บริการทำความสะอาดเตาบาร์บีคิวในกรุงเทพ

เมื่อใดควรทำความสะอาดเตาปิ้งย่าง (และเมื่อไรมันสายเกินไปแล้ว)

เจ้าของเตาปิ้งย่างส่วนใหญ่ในกรุงเทพฯ แบ่งออกเป็น 2 กลุ่ม: กลุ่มที่ทำความสะอาดตะแกรงหลังใช้งานทุกครั้งและคิดว่านั่นเพียงพอ และกลุ่มที่ไม่เคยทำความสะอาดเลย ทั้งสองกลุ่มจะประสบปัญหาเดียวกันในที่สุด คือการสะสมไขมันและเขม่าในตัวเตาในท่อแก๊ส ใต้แผ่นความร้อน และในถาดน้ำหยด เตาจะเริ่มมีควันมากเกินไป รสชาติอาหารจะเปลี่ยนไป และวันหนึ่งไฟไหม้จากไขมันทำให้ทุกคนต้องถอยห่างจากบาร์บีคิว

หลังจากการปาร์ตี้บาร์บีคิวในฤดูเย็น

ฤดูเย็นของกรุงเทพฯ (พฤศจิกายนถึงกุมภาพันธ์) เป็นช่วงเวลาที่เหมาะสำหรับการปิ้งย่าง ปาร์ตี้บนดาดฟ้า งานเลี้ยงข้างสระน้ำ และมื้ออาหารกลางแจ้งเกิดขึ้นบ่อยขึ้นเมื่อสภาพอากาศสบาย ในเดือนมีนาคม เตาของคุณได้ใช้งานหนักและสะสมไขมันและเขม่าจำนวนมาก นี่คือเวลาที่เหมาะสมสำหรับการทำความสะอาดจากมืออาชีพ ก่อนที่ฤดูร้อนจะทำให้การใช้งานเตาไม่สะดวก การทำความสะอาดตอนนี้หมายความว่าอุปกรณ์ของคุณจะสะอาดในช่วงเดือนที่มีการใช้น้อย ป้องกันไขมันจากการเกิดออกซิเดชันและแข็งตัวมากขึ้น

ก่อนงานใหญ่

หากคุณกำลังจัดงานเลี้ยงวันเกิด งานรวมญาติ หรือปาร์ตี้ที่บ้าน การมีเตาที่สะอาดไม่ใช่เพียงแค่สุขอนามัยที่ดี ไขมันเก่าๆ จะมีผลต่อรสชาติอาหาร และสร้างควันมากเกินไปที่ทำให้แขกต้องเข้าไปในบ้าน การทำความสะอาดจากมืออาชีพก่อนงานจะทำให้เตาของคุณทำความร้อนได้สม่ำเสมอ ผลิตควันน้อยที่สุด และมอบอาหารที่มีรสชาติอย่างที่ควรเป็น

หลังจากหลายเดือนที่ไม่ได้ใช้งาน

เตาที่ไม่ได้ใช้งานในฤดูฝนของกรุงเทพฯ จะเก็บปัญหาของมันเอง ความชื้นจะทำให้เกิดสนิมบนพื้นผิวโลหะ แมลงจะสร้างรังภายในท่อแก๊ส (เป็นปัญหาที่พบบ่อยกับแมงมุมในกรุงเทพฯ) ไขมันเก่าในถาดน้ำหยดจะเสื่อมสภาพ การเปิดเตาในสภาพนี้โดยไม่ทำความสะอาดจะมีความเสี่ยงต่อการเกิดไฟไหม้จากไขมัน การให้ความร้อนที่ไม่สม่ำเสมอจากท่อแก๊สบล็อก และการปนเปื้อนอาหารจากเศษซากแมลง

สิ่งที่เกิดขึ้นในระหว่างการทำความสะอาดเตาอย่างเต็มที่

ทุกส่วนที่ถอดออกได้จะถูกถอดออกจากเตา: ตะแกรง แผ่นความร้อน ฝาครอบท่อแก๊ส ชั้นวางอุ่น ถาดน้ำหยด และระบบจัดการไขมัน แต่ละชิ้นจะถูกทำให้ปราศจากไขมันอย่างมีประสิทธิภาพ รอยด้านในของตัวเตาจะถูกขูดและทำความสะอาดจากการสะสมของเขม่า ช่องระบายแก๊สจะถูกตรวจสอบและเคลียร์จากการอุดตัน ด้านนอกจะถูกทำความสะอาดและสนิมบนพื้นผิวจะถูกจัดการ ทุกสิ่งจะถูกรวมกลับเข้าด้วยกัน และเตาจะถูกทดสอบเพื่อการจุดติดที่เหมาะสมและการกระจายของเปลวไฟที่สม่ำเสมอ

การทำความสะอาดช่วยยืดอายุการใช้งานของเตา

ไขมันเป็นกรดและกัดกร่อน หากปล่อยไว้บนพื้นผิวโลหะ มันจะเร่งการเกิดสนิมและทำลายชั้นป้องกัน การสะสมของเขม่าจะทำให้ส่วนประกอบของท่อแก๊สถูกปกคลุม ทำให้ต้องทำงานหนักขึ้นและทำให้ระยะเวลาการใช้งานของมันสั้นลง เตาที่ได้รับการทำความสะอาดจากมืออาชีพทุกปีสามารถมีอายุ 10 ถึง 15 ปี ส่วนที่ไม่เคยทำความสะอาดอาจต้องเปลี่ยนในเวลา 3 ถึง 5 ปี แม้จะเป็นรุ่นที่มีราคาแพงก็ตาม

การบำรุงรักษาอย่างรวดเร็วระหว่างการทำความสะอาดจากมืออาชีพ

หลังจากการปิ้งย่างแต่ละครั้ง ให้เปิดแก๊สที่มอเตอร์สูงเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อเผาผลาญคราบบนผิว แล้วใช้แปรงทำความสะอาดตะแกรง ทำความสะอาดถาดน้ำหยดเป็นประจำ คลุมเตาเมื่อไม่ได้ใช้งาน นิสัยง่ายๆ เหล่านี้จะช่วยชะลอการสะสมได้อย่างมีประสิทธิภาพและทำให้การทำความสะอาดจากมืออาชีพประจำปีรวดเร็วและมีประสิทธิภาพมากขึ้น.