ตอบกลับรวดเร็ว พูดภาษาอังกฤษและภาษาไทยได้ เสมอมาอย่างตรงเวลา รับประกัน 100%.
First time using their service, price is steeper compared to other companies, but the quality can’t be compared. Absolutely amazing. They brought their own equipments and cleaning supplies, every little corner is touched on without asking, even the curtains, glass windows, every single area she didn’t missed. great job guys!
-
Steven
ร้านอาหารของคุณผ่านการตรวจสอบครั้งล่าสุดมาแล้ว แต่เป็นเวลาเก้าสัปดาห์แล้ว ตั้งแต่นั้นมา ช่วงเวลาตอนเย็นมีความยุ่งเหยิงอย่างไม่หยุดหย่อน และทีมของคุณทำความสะอาดสิ่งที่พวกเขาสามารถทำได้ในตอนท้ายของการเปลี่ยนกะ ฟิลเตอร์ดูดควันดูหนักมาก ท่อระบายน้ำมีกลิ่นเหม็นเมื่อฝนตก มีชั้นดำของคราบคาร์บอนบนผนังหลังจากสถานีทำอาหาร คุณรู้ว่าครัวไม่พร้อมสำหรับการตรวจสอบ และคุณมีเวลา 72 ชั่วโมงในการแก้ไข
นี่คือสถานการณ์ที่พบบ่อยที่สุดที่กระตุ้นให้เกิดการทำความสะอาดครัวร้านอาหารอย่างละเอียดในกรุงเทพฯ ทางออกไม่ใช่การให้พนักงานครัวของคุณทำงานหนักขึ้น พวกเขาทำความสะอาดทุกวันอยู่แล้ว ปัญหาคือการทำความสะอาดประจำวันและการทำความสะอาดอย่างลึกเป็นงานที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงซึ่งต้องใช้เครื่องมือและเทคนิคที่แตกต่างกัน
คุณได้เซ็นสัญญาเช่า ถือกุญแจ และเดินเข้าไปในครัวที่ถูกทิ้งไว้โดยผู้เช่าคนก่อน อุปกรณ์ยังคงอยู่ แต่ก็ยังมีคราบมัน ปล่องดูดมีชั้นของไขมันที่แข็งตัวอยู่ชัดเจน กระเบื้องพื้นรู้สึกลื่นแม้จะไม่เปียก ห้องเย็นมีกลิ่นเหมือนอะไรบางอย่างจากเมนูสามเมนูที่แล้ว ก่อนที่คุณจะทำอาหารจานแรกในครัวนี้ ทุกพื้นผิวต้องถูกทำความสะอาดและเก็บกลับมาใหม่ตั้งแต่ศูนย์
ธุรกิจดีและไม่มีเวลาในการปิดร้านเพื่อทำความสะอาดอย่างละเอียด อย่างไรก็ตาม คุณเริ่มสังเกตเห็นปัญหา พัดลมดูดอากาศดังมากกว่าที่เคย พูดเตอร์ใช้เวลานานขึ้นในการร้อน พนักงานของคุณเห็นแมลงสาบใกล้ท่อระบายน้ำ นี่คือสัญญาณทั้งหมดว่ามันและเศษอาหารสะสมมากเกินไปกว่าที่การทำความสะอาดประจำวันจะจัดการได้
การทำความสะอาดครัวร้านอาหารอย่างละเอียดทำงานผ่านทุกส่วนแบบเป็นระบบ:
ฟิลเตอร์ถูกถอดออกและทำความสะอาดด้วยน้ำมัน ใต้ปล่องดูดถูกขูดและทำความสะอาดจากไขมันที่ถูกเผาไหม้ ใบพัดและท่อที่เข้าถึงได้ถูกทำความสะอาด นี่คือมาตรการด้านความปลอดภัยในการป้องกันไฟที่สำคัญที่สุดในครัวเชิงพาณิชย์ใดๆ.
เตา, สถานีทำข้าวผัด, เตาย่าง และเตาถ่านจะถูกถอดออกถ้าทำได้และทำความสะอาดด้วยน้ำมัน พื้นผนังหลังจากสถานีทำอาหารจะถูกขัดเพื่อขจัดการสะสมของน้ำมัน
ตู้เย็นและตู้แช่แข็งจะถูกทำความสะอาดภายใน ขอบประตูจะถูกตรวจสอบและทำความสะอาดเพื่อรักษาอุณหภูมิอย่างเหมาะสม
กระเบื้องพื้นจะถูกขัดด้วยเครื่องขัดที่ใช้พาณิชย์ สายป้องกันจะได้รับการดูแล ท่อระบายน้ำจะถูกล้างออกจากไขมันและเศษ ฝาปิดท่อจะถูกทำความสะอาด.
โต๊ะเตรียมสแตนเลส สถานีตัดผัก และอ่างล้างมือทั้งหมดจะถูกทำความสะอาดอย่างลึกและฆ่าเชื้อ จุดใต้เคาน์เตอร์จะถูกทำความสะอาดจากเศษที่สะสม.
ไฟไหม้จากไขมันคือสาเหตุหลักของไฟไหม้ในร้านอาหารทั่วโลก ในกรุงเทพฯ แผนกดับเพลิงและหน่วยงานสาธารณสุขทั้งสองต้องการให้ครัวเชิงพาณิชย์รักษาระบบระบายอากาศให้สะอาด การทำความสะอาดอย่างละเอียดจะมอบเอกสารที่แสดงว่าครัวของคุณเป็นไปตามมาตรฐานเหล่านี้และลดความเสี่ยงจากไฟไหม้อย่างมีนัยสำคัญ หากระบบดูดของคุณไม่ได้รับการทำความสะอาดในไตรมาสที่แล้ว การประกันภัยของคุณอาจได้รับผลกระทบด้วย.
