ป้องกันโรคจากอาหารด้วยการเริ่มทำความสะอาดครัวของคุณ

จุดที่มีเชื้อโรคซ่อนอยู่ในครัว: คุณอาจพลาดสิ่งเหล่านี้หรือไม่?

การรักษาความสะอาดในครัว เป็นสิ่งสำคัญต่อสุขภาพและความปลอดภัย แต่เชื้อโรคสามารถซ่อนอยู่ในที่ที่คุณคาดไม่ถึง แม้จะมีการทำความสะอาดอย่างสม่ำเสมอ แต่บางพื้นที่ในครัวของคุณอาจเป็นแหล่งเพาะพันธุ์เชื้อโรค นี่คือคำแนะนำที่ครอบคลุมเพื่อช่วยให้คุณระบุและจัดการกับจุดที่มีเชื้อโรคซ่อนอยู่เหล่านี้

1. ฟองน้ำและผ้าเช็ดจาน

ทำไมถึงเป็นปัญหา : ฟองน้ำและผ้าเช็ดจานเป็นสิ่งที่มีเชื้อโรคมากที่สุดในครัวของคุณ ลักษณะพรุนและสภาพแวดล้อมที่ชื้นของมันเป็นที่เพาะพันธุ์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับแบคทีเรียเช่น E. coli และ Salmonella การศึกษาโดย NSF International พบว่าฟองน้ำอาจมีการปนเปื้อนมากกว่าที่นั่งโถส้วม

ควรทำอย่างไร : เปลี่ยนฟองน้ำทุกสองถึงสามสัปดาห์ และซักผ้าเช็ดจานเป็นประจำในน้ำร้อน เพื่อล้างฟองน้ำให้สะอาด คุณสามารถแช่ในสารละลายเบลชและน้ำ หรือไมโครเวฟเป็นเวลา 1 นาที (ต้องให้ฟองน้ำเปียกก่อนไมโครเวฟเพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายจากไฟไหม้) หรืออาจใส่ในเครื่องล้างจานที่มีการอบแห้ง

2. เขียง

ทำไมถึงเป็นปัญหา : เขียง โดยเฉพาะที่ทำจากไม้ สามารถสะสมแบคทีเรียในร่องและรอยแตก ซึ่งแบคทีเรียเหล่านี้อาจถ่ายโอนให้กับอาหารอื่นหากเขียงไม่ได้รับการทำความสะอาดอย่างถูกต้อง

ควรทำอย่างไร : ใช้เขียงแยกสำหรับเนื้อดิบและผักเพื่อป้องกันการปนเปื้อนข้าม ใช้แปรงขัดเขียงด้วยน้ำสบู่อุ่นหลังการใช้งานแต่ละครั้ง และฆ่าเชื้อเป็นระยะๆ ด้วยสารละลายเบลช 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 แกลลอน เขียงพลาสติกทำความสะอาดและฆ่าเชื้อได้ง่ายกว่าเขียงไม้

3. อ่างล้างจาน

ทำไมถึงเป็นปัญหา : อ่างล้างจานเป็นจุดที่มีเชื้อโรคมากเนื่องจากเศษอาหาร การหกและความชื้น อ่างและท่อระบายน้ำอาจสะสมแบคทีเรียเช่น Salmonella และ E. coli หากไม่ได้รับการทำความสะอาดเป็นประจำ

ควรทำอย่างไร : ทำความสะอาดอ่างล้างจานทุกวันด้วยสารฆ่าเชื้อ ขัดทำความสะอาดอ่างและด้ามก๊อกน้ำ ใช้สารทำความสะอาดที่ฆ่าเชื้อโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพ สำหรับท่อระบายน้ำ ใช้ผงฟูและน้ำส้มสายชูเพื่อทำให้กลิ่นไม่พึงประสงค์และขจัดคราบสกปรก ตรวจสอบและซ่อมแซมรอยรั่วอย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันการเติบโตของเชื้อรา

4. เคาน์เตอร์

ทำไมถึงเป็นปัญหา : เคาน์เตอร์สัมผัสกับอาหารดิบและการหก ทำให้เป็นพื้นที่ทั่วไปที่มีการปนเปื้อนแบคทีเรีย พื้นที่ที่ไม่ถูกเช็ดอย่างสม่ำเสมออาจสะสมเชื้อโรคที่เป็นอันตราย

ควรทำอย่างไร : เช็ดเคาน์เตอร์ด้วยสารฆ่าเชื้อหลังการเตรียมอาหารหรือการหก ใช้ผ้าเช็ดที่ต่างกันสำหรับการทำความสะอาดพื้นผิวที่สัมผัสกับเนื้อดิบและผัก เพื่อความปลอดภัยเพิ่มเติม ใช้ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดครัวที่มีประสิทธิภาพต่อแบคทีเรียและไวรัส

5. ด้ามจับของตู้เย็น

ทำไมถึงเป็นปัญหา : ด้ามจับของตู้เย็นถูกสัมผัสบ่อยโดยมือที่อาจไม่สะอาด ซึ่งส่งผ่านเชื้อโรคจากแหล่งต่างๆ มาที่ด้ามจับ

ควรทำอย่างไร : ทำความสะอาดด้ามจับของตู้เย็นทุกวันด้วยทิชชู่ฆ่าเชื้อหรือสารละลายผสมน้ำและสบู่ ให้ความสำคัญกับพื้นที่เหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของการทำความสะอาดครัวเพื่อป้องกันการปนเปื้อนข้าม

6. ด้ามจับของตู้

ทำไมถึงเป็นปัญหา : ด้ามจับของตู้เหมือนกับด้ามจับของตู้เย็น ถูกสัมผัสบ่อยและสามารถสะสมเชื้อโรคจากมือที่สกปรก

ควรทำอย่างไร : ทำความสะอาดด้ามจับของตู้ด้วยสารฆ่าเชื้อเป็นประจำ รวมขั้นตอนนี้ในกิจวัตรการทำความสะอาดของคุณเพื่อรักษาความสะอาดในครัว

7. ภายในไมโครเวฟ

ทำไมถึงเป็นปัญหา : คราบอาหารและการหกภายในไมโครเวฟสามารถสร้างแหล่งเพาะพันธุ์แบคทีเรียหากไม่ได้รับการทำความสะอาดทันที ความอบอุ่นและความชื้นในไมโครเวฟสามารถทำให้ปัญหาเลวร้ายลง

ควรทำอย่างไร : ทำความสะอาดภายในไมโครเวฟทุกสัปดาห์ ใช้วิธีการทำความสะอาดด้วยไอน้ำโดยการไมโครเวฟชามน้ำที่มีมะนาวหรือการส้มสายชูเพื่อคลายคราบอาหาร แล้วเช็ดภายในด้วยผ้าสะอาด

8. ปุ่มและการควบคุมของเตาอบ

ทำไมถึงเป็นปัญหา : ปุ่มและการควบคุมของเตาอบสามารถสะสมไขมัน เศษอาหาร และแบคทีเรียจากการใช้งานบ่อย

ควรทำอย่างไร : ทำความสะอาดปุ่มและการควบคุมของเตาอบด้วยผ้านุ่มและสารทำความสะอาดอ่อนๆ หลีกเลี่ยงการใช้วัสดุที่ขัดผิวซึ่งอาจทำให้พื้นผิวเสียหาย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพื้นที่แห้งสนิทเพื่อป้องกันการสะสมของความชื้น

9. ประตูและซีลของเครื่องล้างจาน

ทำไมถึงเป็นปัญหา : ประตูและซีลของเครื่องล้างจานอาจสะสมเศษอาหาร ความชื้น และเชื้อรา ทำให้เกิดการเติบโตของแบคทีเรีย

ควรทำอย่างไร : ทำความสะอาดประตูและซีลของเครื่องล้างจานทุกเดือน ใช้สารละลายผงฟูและน้ำส้มสายชูในการทำความสะอาดซีลและภายใน ทำการล้างด้วยผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดเครื่องล้างจานเพื่อขจัดสิ่งตกค้างและฆ่าเชื้ออุปกรณ์

10. พื้นที่ใต้ซิงค์

ทำไมถึงเป็นปัญหา : พื้นที่ใต้ซิงค์มักมีความชื้นและเสี่ยงต่อการเติบโตของเชื้อราและแบคทีเรีย โดยเฉพาะหากมีการรั่วซึมหรือการหก

ควรทำอย่างไร : ตรวจสอบพื้นที่ใต้ซิงค์อย่างสม่ำเสมอเพื่อหาการรั่วซึมและเชื้อรา ทำความสะอาดพื้นที่นี้ด้วยสารฆ่าเชื้อและให้แน่ใจว่ามันแห้ง ใช้ตัวดูดความชื้นหากจำเป็นเพื่อป้องกันการเติบโตของเชื้อรา

สรุป

โดยการมุ่งเน้นไปที่พื้นที่ที่มักถูกมองข้ามเหล่านี้ คุณสามารถปรับปรุงความสะอาดและสุขอนามัยของครัวของคุณอย่างมาก การทำความสะอาดและการฆ่าเชื้ออย่างสม่ำเสมอจะช่วยป้องกันเชื้อโรคและทำให้ครัวของคุณเป็นสถานที่ที่ปลอดภัยสำหรับการเตรียมอาหาร อย่าปล่อยให้จุดที่มีเชื้อโรคซ่อนอยู่ทำให้ความสะอาดในครัวของคุณลดลง—ทำให้พื้นที่เหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของกิจวัตรการทำความสะอาดของคุณเพื่อรักษาความสะอาดและสุขอนามัยในครัว

หากคุณพบว่ามันยากที่จะรักษาการทำความสะอาดเหล่านี้หรือจำเป็นต้องใช้วิธีการที่ละเอียดมากขึ้น Khun Clean พร้อมที่จะช่วย ทีมงานมืออาชีพของเราสามารถจัดการกับจุดที่มีเชื้อโรคซ่อนอยู่ด้วยความเอาใจใส่ในรายละเอียด

สิ่งที่ Khun Clean มีให้:

• บริการทำความสะอาดลึก : เรามีบริการทำความสะอาดลึกในพื้นที่ครัว ทำให้ฟองน้ำ เขียง และเคาน์เตอร์สะอาดหมดจด
• การฆ่าเชื้อที่เชี่ยวชาญ : ทีมงานของเราจะใช้สารฆ่าเชื้อคุณภาพสูงในการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อจุดที่ซ่อนอยู่ เช่น ด้ามจับตู้เย็น ด้ามจับตู้ และภายในไมโครเวฟ
• การบำรุงรักษาประจำ : เรามีบริการบำรุงรักษาประจำเพื่อรักษาครัวของคุณให้สมบูรณ์แบบ รวมถึงพื้นที่ใต้ซิงค์และเครื่องล้างจานที่อาจต้องการความสนใจเป็นระยะๆ
• คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ : เราสามารถให้คำแนะนำและแนวทางในการรักษาความสะอาดในครัวระหว่างการเข้าพบของเรา เพื่อให้คุณมีความรู้ในการจัดการสุขอนามัยในครัวได้อย่างมีประสิทธิภาพ

เชื่อถือใน Khun Clean เพื่อรักษาความสะอาดของครัวของคุณให้ปราศจากเชื้อโรค ติดต่อเราวันนี้เพื่อกำหนดการทำความสะอาดหรือเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับบริการของเรา!